{"id":30458,"date":"2021-05-21T08:27:17","date_gmt":"2021-05-21T06:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/efem.es\/cursos\/?post_type=product&#038;p=30458"},"modified":"2026-06-11T12:39:50","modified_gmt":"2026-06-11T10:39:50","slug":"alergenos-prevencion-y-manipulacion-en-el-sector-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/efem.es\/cursos\/alergenos-prevencion-y-manipulacion-en-el-sector-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Al\u00e9rgenos, Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n de Alimentaci\u00f3n | 2 Cr\u00e9ditos ECTS"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"30458\" class=\"elementor elementor-30458\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a1fa521 e-grid e-con-full e-con e-child\" data-id=\"5a1fa521\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1cac7ce9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1cac7ce9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">CUE en Business Intelligence y Ciberseguridad<br>\nObt\u00e9n puntos para las oposiciones, bolsa de empleo o tu carrera profesional<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4725b7f5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4725b7f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"209\" src=\"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1.jpeg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-60933\" alt=\"Euneiz\" srcset=\"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1.jpeg 800w, https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1-60x16.jpeg 60w, https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1-110x29.jpeg 110w, https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1-300x78.jpeg 300w, https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1-768x201.jpeg 768w, https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Euneiz-2-1-600x157.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a0453c0 e-grid e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1a0453c0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40bf7d54 elementor-view-default elementor-position-block-start elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"40bf7d54\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-tv\" viewBox=\"0 0 640 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M592 0H48A48 48 0 0 0 0 48v320a48 48 0 0 0 48 48h240v32H112a16 16 0 0 0-16 16v32a16 16 0 0 0 16 16h416a16 16 0 0 0 16-16v-32a16 16 0 0 0-16-16H352v-32h240a48 48 0 0 0 48-48V48a48 48 0 0 0-48-48zm-16 352H64V64h512z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tModalidad Online\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tDisponible APP M\u00f3vil\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45df46b1 elementor-view-default elementor-position-block-start elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"45df46b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-calendar-check\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M400 64h-48V12c0-6.627-5.373-12-12-12h-40c-6.627 0-12 5.373-12 12v52H160V12c0-6.627-5.373-12-12-12h-40c-6.627 0-12 5.373-12 12v52H48C21.49 64 0 85.49 0 112v352c0 26.51 21.49 48 48 48h352c26.51 0 48-21.49 48-48V112c0-26.51-21.49-48-48-48zm-6 400H54a6 6 0 0 1-6-6V160h352v298a6 6 0 0 1-6 6zm-52.849-200.65L198.842 404.519c-4.705 4.667-12.303 4.637-16.971-.068l-75.091-75.699c-4.667-4.705-4.637-12.303.068-16.971l22.719-22.536c4.705-4.667 12.303-4.637 16.97.069l44.104 44.461 111.072-110.181c4.705-4.667 12.303-4.637 16.971.068l22.536 22.718c4.667 4.705 4.636 12.303-.069 16.97z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\t3 Meses de Duraci\u00f3n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\t50 Horas Lectivas\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ca5a22b elementor-view-default elementor-position-block-start elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"4ca5a22b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-certificate\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M458.622 255.92l45.985-45.005c13.708-12.977 7.316-36.039-10.664-40.339l-62.65-15.99 17.661-62.015c4.991-17.838-11.829-34.663-29.661-29.671l-61.994 17.667-15.984-62.671C337.085.197 313.765-6.276 300.99 7.228L256 53.57 211.011 7.229c-12.63-13.351-36.047-7.234-40.325 10.668l-15.984 62.671-61.995-17.667C74.87 57.907 58.056 74.738 63.046 92.572l17.661 62.015-62.65 15.99C.069 174.878-6.31 197.944 7.392 210.915l45.985 45.005-45.985 45.004c-13.708 12.977-7.316 36.039 10.664 40.339l62.65 15.99-17.661 62.015c-4.991 17.838 11.829 34.663 29.661 29.671l61.994-17.667 15.984 62.671c4.439 18.575 27.696 24.018 40.325 10.668L256 458.61l44.989 46.001c12.5 13.488 35.987 7.486 40.325-10.668l15.984-62.671 61.994 17.667c17.836 4.994 34.651-11.837 29.661-29.671l-17.661-62.015 62.65-15.99c17.987-4.302 24.366-27.367 10.664-40.339l-45.984-45.004z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tDoble T\u00edtulo Final\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tT\u00edtulo Propio EFEM, CUE Euneiz, Universidad Vitoria Gazteiz\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-59c0f8f1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"59c0f8f1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53eff4f4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53eff4f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>Cumple con la legislaci\u00f3n en materia de seguridad alimentaria con el curso de al\u00e9rgenos, prevenci\u00f3n y manipulaci\u00f3n en el sector de la alimentaci\u00f3n<\/h3><p>Seg\u00fan la legislaci\u00f3n vigente deben formarse todas las personas implicadas en el proceso de manipulaci\u00f3n de alimentos tanto el sector de la restauraci\u00f3n (bares, comedores, colegios, hoteles, hospitales y restaurantes,\u2026) como los comercios que venden productos a granel (hornos, pasteler\u00edas, tiendas de chucher\u00edas, pescader\u00edas,\u2026) deber\u00e1n que facilitar esta informaci\u00f3n.<\/p><p>El sistema\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/An%C3%A1lisis_de_Peligros_y_Puntos_de_Control_Cr%C3%ADticos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>APPCC<\/b> <\/a>(An\u00e1lisis de Peligros y Puntos de Control Cr\u00edtico) es un m\u00e9todo de gran eficacia para garantizar la seguridad de los alimentos y se aplica de forma obligatoria desde los a\u00f1os 90 en numerosos pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea. Implantar este sistema otorga una serie de ventajas tanto en el \u00e1mbito higi\u00e9nico sanitario como en el econ\u00f3mico, adem\u00e1s de cumplir con la normativa vigente que obliga a los establecimientos que ofrecen comida al p\u00fablico a implantar el APPCC como sistema de control higi\u00e9nico sanitario.<\/p><p>Adem\u00e1s, el Curso de Al\u00e9rgenos, Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n en el Sector de la Alimentaci\u00f3n adquirir\u00e1s competencias en el \u00e1rea de prevenci\u00f3n de riesgos laborales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7302232 e-grid e-con-full e-con e-child\" data-id=\"7302232\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bdb6f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2bdb6f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Titulaci\u00f3n y certificaci\u00f3n<\/h2><p>A la finalizaci\u00f3n del curso, se obtiene una doble titulaci\u00f3n:<\/p><ul><li><strong>T\u00edtulo Acreditado por Euneiz, Universidad Vitoria-Gasteiz:<\/strong>\u00a0 Este t\u00edtulo es v\u00e1lido para\u00a0<strong>conseguir m\u00e9ritos en procesos selectivos, bolsas, oposiciones, etc<\/strong>\u00a0y que por tanto ser\u00e1n reconocidos en el\u00a0<strong>\u00e1mbito profesional<\/strong>. Los\u00a0<a href=\"https:\/\/efem.es\/cursos\/cursos-baremables\/\">cursos de Euneiz<\/a> tienen contenido de calidad y siendo la certificaci\u00f3n v\u00e1lida en todo el territorio nacional. Al aprobar el curso, en un plazo aproximado de un mes, los estudiantes reciben el t\u00edtulo el curso con <strong>2 cr\u00e9ditos ECTS<\/strong>\u00a0y c\u00f3digo de verificaci\u00f3n.<\/li><li>T\u00edtulo propio EFEM: en el momento de la finalizaci\u00f3n del curso el alumno se podr\u00e1 descargar el t\u00edtulo de EFEM, se<strong>\u00a0reflejan horas y contenidos.<\/strong><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d3a29df elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d3a29df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/titulo-euneiz-roskztkjmq7sjrdn15axz71d5ym4jzvixwo9uy1hu0.jpg\" title=\"titulo euneiz\" alt=\"Titulaci\u00f3n Universitaria con ECTS\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19d368c elementor-widget elementor-widget-eael-adv-tabs\" data-id=\"19d368c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-adv-tabs.default\">\n\t\t\t\t\t        <div data-scroll-on-click=\"no\" data-scroll-speed=\"300\" id=\"eael-advance-tabs-19d368c\" class=\"eael-advance-tabs eael-tabs-horizontal eael-tab-auto-active \" data-tabid=\"19d368c\">\n            <div class=\"eael-tabs-nav \">\n                <ul class=\"eael-tab-inline-icon\" role=\"tablist\">\n                                            <li id=\"presentacin\" class=\"inactive eael-tab-item-trigger eael-tab-nav-item\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"presentacin-tab\" aria-expanded=\"false\">\n                            \n                                                                <svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-check-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M504 256c0 136.967-111.033 248-248 248S8 392.967 8 256 119.033 8 256 8s248 111.033 248 248zM227.314 387.314l184-184c6.248-6.248 6.248-16.379 0-22.627l-22.627-22.627c-6.248-6.249-16.379-6.249-22.628 0L216 308.118l-70.059-70.059c-6.248-6.248-16.379-6.248-22.628 0l-22.627 22.627c-6.248 6.248-6.248 16.379 0 22.627l104 104c6.249 6.249 16.379 6.249 22.628.001z\"><\/path><\/svg>                                                            \n                                                            <span class=\"eael-tab-title title-after-icon\" >PRESENTACI\u00d3N<\/span>                            \n                                                    <\/li>\n                                            <li id=\"temario\" class=\"inactive eael-tab-item-trigger eael-tab-nav-item\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"temario-tab\" aria-expanded=\"false\">\n                            \n                                                                <svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-book-open\" viewBox=\"0 0 576 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M542.22 32.05c-54.8 3.11-163.72 14.43-230.96 55.59-4.64 2.84-7.27 7.89-7.27 13.17v363.87c0 11.55 12.63 18.85 23.28 13.49 69.18-34.82 169.23-44.32 218.7-46.92 16.89-.89 30.02-14.43 30.02-30.66V62.75c.01-17.71-15.35-31.74-33.77-30.7zM264.73 87.64C197.5 46.48 88.58 35.17 33.78 32.05 15.36 31.01 0 45.04 0 62.75V400.6c0 16.24 13.13 29.78 30.02 30.66 49.49 2.6 149.59 12.11 218.77 46.95 10.62 5.35 23.21-1.94 23.21-13.46V100.63c0-5.29-2.62-10.14-7.27-12.99z\"><\/path><\/svg>                                                            \n                                                            <span class=\"eael-tab-title title-after-icon\" >TEMARIO<\/span>                            \n                                                    <\/li>\n                                            <li id=\"solicita-informacin\" class=\"inactive eael-tab-item-trigger eael-tab-nav-item\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"solicita-informacin-tab\" aria-expanded=\"false\">\n                            \n                                                                <svg class=\"e-font-icon-svg e-far-envelope\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M464 64H48C21.49 64 0 85.49 0 112v288c0 26.51 21.49 48 48 48h416c26.51 0 48-21.49 48-48V112c0-26.51-21.49-48-48-48zm0 48v40.805c-22.422 18.259-58.168 46.651-134.587 106.49-16.841 13.247-50.201 45.072-73.413 44.701-23.208.375-56.579-31.459-73.413-44.701C106.18 199.465 70.425 171.067 48 152.805V112h416zM48 400V214.398c22.914 18.251 55.409 43.862 104.938 82.646 21.857 17.205 60.134 55.186 103.062 54.955 42.717.231 80.509-37.199 103.053-54.947 49.528-38.783 82.032-64.401 104.947-82.653V400H48z\"><\/path><\/svg>                                                            \n                                                            <span class=\"eael-tab-title title-after-icon\" >SOLICITA INFORMACI\u00d3N<\/span>                            \n                                                    <\/li>\n                    \n                                  <\/ul>\n            <\/div>\n            \n            <div class=\"eael-tabs-content\">\n\t\t        \n                    <div id=\"presentacin-tab\" class=\"clearfix eael-tab-content-item inactive\" data-title-link=\"presentacin-tab\">\n\t\t\t\t        <h2>\u00bfQu\u00e9 aprender\u00e1s?<\/h2><p>Los Objetivos del Curso Al\u00e9rgenos, Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n en el Sector de la Hosteler\u00eda son los siguientes:<\/p><ul><li>Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alerg\u00e9nicos.<\/li><li>Conocer la normativa vigente en al\u00e9rgenos.<\/li><li>Aplicar en la actividad laboral la prevenci\u00f3n y el mantenimiento de los alimentos con al\u00e9rgenos.<\/li><li>Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.<\/li><\/ul><h2>\u00bfA qui\u00e9n va dirigido este curso?<\/h2><p>El Curso de Al\u00e9rgenos, Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n en el Sector de la Alimentaci\u00f3n est\u00e1 dirigido a todas aquellas personas interesadas en minimizar el riesgo de intoxicaciones alimentarias en el local y mejorar la seguridad e higiene en este sector.<\/p><h2>Salidas profesionales y oportunidades laborales<\/h2><p>Una vez completado el Curso de Al\u00e9rgenos, Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n de Alimentaci\u00f3n el alumno podr\u00e1 trabajar como:<\/p><ul><li>Personal de restauraci\u00f3n<\/li><li>Auxiliar de cocina<\/li><li>Operario de industria alimentaria<\/li><li>Trabajador de catering<\/li><li>Empleado de comercio alimentario<\/li><li>Responsable de seguridad alimentaria<\/li><li>Supervisor de establecimientos de restauraci\u00f3n<\/li><\/ul><h2>Condiciones de compra<\/h2><p>Curso de Al\u00e9rgenos, Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n en el Sector de la Manipulaci\u00f3n de<strong> 50 <\/strong><strong>horas lectivas<\/strong>. Dispondr\u00e1 de 3 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.<\/p><ul><li>Doble T\u00edtulo acreditativo al finalizar el curso. El t\u00edtulo de Euneiz se manda en un plazo aproximado de un mes. Dispone de validaci\u00f3n mediante c\u00f3digo QR.<\/li><li>2 Cr\u00e9ditos ECTS<\/li><li>Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos m\u00f3viles.<\/li><li>Modalidad 100% online.<\/li><\/ul><p>Recibir\u00e1 las claves de acceso a la plataforma en 24\/48 horas. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a <a href=\"mailto:info@efem.es\">info@efem.es<\/a><\/p><h2>Preguntas frecuentes sobre el curso<\/h2>                    <\/div>\n\t\t        \n                    <div id=\"temario-tab\" class=\"clearfix eael-tab-content-item inactive\" data-title-link=\"temario-tab\">\n\t\t\t\t        <h2>Alergias e intolerancias alimentarias<\/h2><p><strong>Alergias e intolerancias alimentarias<\/strong><\/p><ul><li>Definiciones y conceptos b\u00e1sicos<\/li><li>Tipos de alergias e intolerancias alimentarias<\/li><li>Calidad de vida. Restricciones<\/li><li>Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias<\/li><\/ul><p><strong>Tipos de al\u00e9rgenos contemplados en la normativa<\/strong><\/p><ul><li>Sustancias que causan alergias e intolerancias<\/li><li>Manipulaci\u00f3n y caracter\u00edsticas<\/li><li>Cuestionario: Tipos de al\u00e9rgenos contemplados en la normativa<\/li><\/ul><p><strong>Plan de prevenci\u00f3n de riesgos en alergias alimentarias<\/strong><\/p><ul><li>Selecci\u00f3n de productos<\/li><li>Contaminaci\u00f3n cruzada<\/li><li>Limpieza y eliminaci\u00f3n de al\u00e9rgenos de las superficies<\/li><li>Cuestionario: Plan de prevenci\u00f3n de riesgos en alergias alimentarias<\/li><\/ul><p><strong>Legislaci\u00f3n aplicable y normativas de obligado cumplimiento<\/strong><\/p><ul><li>Disposiciones nacionales<\/li><li>Disposiciones comunitarias de directa aplicaci\u00f3n<\/li><li>Cuestionario: Normativa y legislaci\u00f3n de aplicaci\u00f3n<\/li><\/ul><p><strong>Gesti\u00f3n de los riesgos alerg\u00e9nicos por parte del sector de la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p><ul><li>APPCC<\/li><li>Etapas del An\u00e1lisis de Riesgos APPCC de Al\u00e9rgenos<\/li><li>Ejemplo de Aplicaci\u00f3n del APPCC<\/li><li>Gesti\u00f3n de al\u00e9rgenos<\/li><li>Etiquetado<\/li><li>Declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos en alimentos envasados<\/li><li>Declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos en alimentos servidos por el sector de la Restauraci\u00f3n<\/li><li>Cuestionario: Gesti\u00f3n de al\u00e9rgenos<\/li><\/ul><p><strong>Obligaciones de los establecimientos de alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p><ul><li>6.1 EJEMPLO PR\u00c1CTICO 1 &#8211; ELABORACI\u00d3N Y SERVICIO DE COMIDAS<\/li><li>6.2 EJEMPLO PR\u00c1CTICO 2 &#8211; ENVASADO Y ETIQUETADO<\/li><li>6.3 EJEMPLO PR\u00c1CTICO 3 &#8211; IDENTIFICACI\u00d3N CORRECTA DE PRODUCTOS A GRANEL<\/li><li>6.4 Cuestionario: Obligaciones de los establecimientos de alimentaci\u00f3n<\/li><li>6.5 Cuestionario: Cuestionario final<\/li><\/ul><h2>APPCC en el sector de la alimentaci\u00f3n<\/h2><ul><li>Principios generales del codex sobre higiene de los alimentos<\/li><\/ul><p><strong>\u00c1mbito de aplicaci\u00f3n<\/strong><\/p><ul><li>Funciones de los gobiernos, la industria y los consumidores<\/li><li>Utilizaci\u00f3n<br \/>Definiciones<\/li><\/ul><p><strong>Producci\u00f3n primaria<\/strong><\/p><ul><li>Higiene del medio<\/li><li>Producci\u00f3n higi\u00e9nica de materias primas de los alimentos<\/li><li>Manipulaci\u00f3n, almacenamiento y transporte<\/li><li>Limpieza, mantenimiento e higiene del personal<\/li><\/ul><p><strong>Proyecto y construcci\u00f3n de las instalaciones<\/strong><\/p><ul><li>Emplazamiento<\/li><li>Edificios y salas<\/li><li>Equipo<\/li><li>Servicios<\/li><\/ul><p><strong>Control de las operaciones<\/strong><\/p><ul><li>Control de los riesgos alimentarios<\/li><li>Aspectos fundamentales de los sistemas de control de la higiene<\/li><li>Requisitos relativos a las materias primas<\/li><li>Envasado<\/li><li>Agua<\/li><li>Direcci\u00f3n y supervisi\u00f3n<\/li><li>Documentaci\u00f3n y registros<\/li><li>Procedimientos para retirar alimentos<\/li><\/ul><p><strong>Instalaciones<\/strong><\/p><ul><li>Mantenimiento y limpieza<\/li><li>Programa de limpieza<\/li><li>Sistemas de lucha contra las plagas<\/li><li>Tratamiento de los desechos<\/li><li>Eficacia de la vigilancia<\/li><\/ul><p><strong>Instalaciones &#8211; higiene personal<\/strong><\/p><ul><li>Estado de salud<\/li><li>Enfermedades y lesiones<\/li><li>Aseo personal<\/li><li>Comportamiento personal<\/li><li>Visitantes<\/li><\/ul><p><strong>Transporte<\/strong><\/p><ul><li>Consideraciones generales<\/li><li>Requisitos<br \/>Utilizaci\u00f3n y mantenimiento<\/li><\/ul><p><strong>Informaci\u00f3n de los productos y sensibilizaci\u00f3n de los consumidores<\/strong><\/p><ul><li>Identificaci\u00f3n de los lotes<\/li><li>Informaci\u00f3n sobre los productos<\/li><li>Etiquetado<\/li><li>Informaci\u00f3n a los consumidores<\/li><\/ul><p><strong>Capacitaci\u00f3n<\/strong><\/p><ul><li>Conocimientos y responsabilidades<\/li><li>Programas de capacitaci\u00f3n<\/li><li>Instrucci\u00f3n y supervisi\u00f3n<\/li><li>Capacitaci\u00f3n de actualizaci\u00f3n de los conocimientos<\/li><\/ul><p><strong>Sistema de an\u00e1lisis de peligros<\/strong><\/p><ul><li>Pre\u00e1mbulo<\/li><li>Definiciones<\/li><li>Principios del sistema de HACCP<\/li><li>Directrices para la aplicaci\u00f3n del sistema de HACCP<\/li><li>Aplicaci\u00f3n<\/li><\/ul><p><strong>Principios de la aplicaci\u00f3n de criterios microbiol\u00f3gicos para los alimentos<\/strong><\/p><ul><li>Introducci\u00f3n<\/li><li>Definici\u00f3n de criterios microbiol\u00f3gicos<\/li><li>Componentes de los criterios microbiol\u00f3gicos para los alimentos<\/li><li>Fines y aplicaci\u00f3n de los criterios microbiol\u00f3gicos para los alimentos<\/li><li>Consideraciones generales para la aplicaci\u00f3n de criterios microbiol\u00f3gicos<\/li><li>Aspectos microbiol\u00f3gicos de los criterios<\/li><li>Planes de muestreo m\u00e9todos y manipulaci\u00f3n<\/li><li>Presentaci\u00f3n de informes<\/li><\/ul><p><strong>Directrices para la evaluaci\u00f3n de riesgos microbiol\u00f3gicos<\/strong><\/p><ul><li>Introducci\u00f3n<\/li><li>\u00c1mbito de aplicaci\u00f3n<\/li><li>Definiciones<\/li><li>Principios de la evaluaci\u00f3n de riesgos microbiol\u00f3gicos<\/li><li>Directrices para la aplicaci\u00f3n<\/li><\/ul><p><strong>Caso Pr\u00e1ctico<\/strong><\/p><ul><li>Caso pr\u00e1ctico<\/li><li>Cuestionario: Cuestionario final<\/li><\/ul><p>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbPrevenci\u00f3n de Riesgos Laborales B\u00e1sico\u00bb tab_id=\u00bbcap3&#8243;][vc_column_text]<strong>Conceptos b\u00e1sicos sobre seguridad y salud<\/strong><\/p><ul><li>El trabajo y la salud<\/li><li>Los Riesgos Profesionales<\/li><li>Concepto de condici\u00f3n de trabajo<\/li><li>Incidencia de los factores de riesgo sobre la salud<\/li><li>Da\u00f1os derivados del trabajo<\/li><li>Accidentes de trabajo<\/li><li>Enfermedades profesionales<\/li><li>Diferencia entre Accidentes de trabajo y Enfermedad profesional<\/li><li>Marco normativo b\u00e1sico en materia de prevenci\u00f3n de riesgos<\/li><li>Deberes y obligaciones b\u00e1sicas en esta materia<\/li><li>Pol\u00edtica de Prevenci\u00f3n de Riesgos Laborales<\/li><li>Fomento de la toma de conciencia<\/li><li>Participaci\u00f3n, informaci\u00f3n, consulta y propuestas<\/li><li>El empresario<\/li><li>El trabajador<\/li><li>Cuestionario: Conceptos b\u00e1sicos sobre seguridad y salud<\/li><\/ul><p><strong>Riesgos generales y su prevenci\u00f3n<\/strong><\/p><ul><li>Riesgos ligados a las condiciones de seguridad<\/li><li>Riesgos ligados al ambiente de trabajo<\/li><li>La carga del trabajo, la fatiga y la insatisfacci\u00f3n laboral<\/li><li>Sistemas elementales de control de riesgos<\/li><li>Planes de emergencia y evacuaci\u00f3n<\/li><li>El control de la salud de los trabajadores<\/li><li>Cuestionario: Riesgos generales y su prevenci\u00f3n<\/li><\/ul><p><strong>Riesgos espec\u00edficos y su prevenci\u00f3n en diversos sectores de actividad<\/strong><\/p><ul><li>Matriz de Riesgos espec\u00edficos y sector de actividad<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector del transporte por carretera<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector del transporte por carretera II<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector del transporte por carretera III<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector comercio, hosteler\u00eda y turismo<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector comercio, hosteler\u00eda y turismo II<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector comercio, hosteler\u00eda y turismo III<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector de oficinas y despachos<\/li><li>Riesgos espec\u00edficos en el sector de oficinas y despachos II<\/li><li>\u00a0Cuestionario: Riesgos espec\u00edficos y su prevenci\u00f3n en diversos sectores de actividad<\/li><\/ul><p><strong>Elementos b\u00e1sicos de gesti\u00f3n de la prevenci\u00f3n<\/strong><\/p><ul><li>Intervenci\u00f3n de las administraciones p\u00fablicas en materia preventiva<\/li><li>Organizaci\u00f3n preventiva del trabajo<\/li><li>Procedimiento general de la planificaci\u00f3n<\/li><li>Documentaci\u00f3n &#8211; recogida, elaboraci\u00f3n y archivo<\/li><li>Representaci\u00f3n de los trabajadores<\/li><li>Cuestionario: Elementos b\u00e1sicos de gesti\u00f3n de la prevenci\u00f3n<\/li><\/ul><p><strong>Primeros auxilios<\/strong><\/p><ul><li>Procedimientos generales<\/li><li>Eslabones de la cadena de socorro<\/li><li>Evaluaci\u00f3n primaria de un accidentado<\/li><li>Normas generales ante una situaci\u00f3n de urgencia<\/li><li>Reanimaci\u00f3n cardiopulmonar<\/li><li>Actitud a seguir ante heridas y hemorragias<\/li><li>Fracturas<\/li><li>Traumatismos craneoencef\u00e1licos<\/li><li>Lesiones en columna<\/li><li>Quemaduras<\/li><li>Lesiones oculares<\/li><li>Intoxicaciones, mordeduras, picaduras y lesiones por animales marinos<\/li><li>Cuestionario: Cuestionario final<\/li><\/ul>                    <\/div>\n\t\t        \n                    <div id=\"solicita-informacin-tab\" class=\"clearfix eael-tab-content-item inactive\" data-title-link=\"solicita-informacin-tab\">\n\t\t\t\t        <style>.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-1841047{--display:flex;--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;--flex-wrap-mobile:wrap;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-391a7c0{text-align:center;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-field-group{padding-right:calc( 10px\/2 );padding-left:calc( 10px\/2 );margin-bottom:10px;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-form-fields-wrapper{margin-left:calc( -10px\/2 );margin-right:calc( -10px\/2 );margin-bottom:-10px;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-field-group.recaptcha_v3-bottomleft, .elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-field-group.recaptcha_v3-bottomright{margin-bottom:0;}body.rtl .elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-labels-inline .elementor-field-group > label{padding-left:0px;}body:not(.rtl) .elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-labels-inline .elementor-field-group > label{padding-right:0px;}body .elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-labels-above .elementor-field-group > label{padding-bottom:0px;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-field-type-html{padding-bottom:0px;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-field-group .elementor-field:not(.elementor-select-wrapper){background-color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-field-group .elementor-select-wrapper select{background-color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-button{font-size:27px;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .e-form__buttons__wrapper__button-next{background-color:#0075C9;color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-button[type=\"submit\"]{background-color:#0075C9;color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-button[type=\"submit\"] svg *{fill:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .e-form__buttons__wrapper__button-previous{color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .e-form__buttons__wrapper__button-next:hover{color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-button[type=\"submit\"]:hover{color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .elementor-button[type=\"submit\"]:hover svg *{fill:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf .e-form__buttons__wrapper__button-previous:hover{color:#ffffff;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf{--e-form-steps-indicators-spacing:20px;--e-form-steps-indicator-padding:30px;--e-form-steps-indicator-inactive-secondary-color:#ffffff;--e-form-steps-indicator-active-secondary-color:#ffffff;--e-form-steps-indicator-completed-secondary-color:#ffffff;--e-form-steps-divider-width:1px;--e-form-steps-divider-gap:10px;width:var( --container-widget-width, 57% );max-width:57%;--container-widget-width:57%;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf.elementor-element{--align-self:center;}@media(max-width:767px){.elementor-61645 .elementor-element.elementor-element-d96bacf{width:100%;max-width:100%;}}<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"single-post\" data-elementor-id=\"61645\" class=\"elementor elementor-61645\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1841047 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1841047\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-391a7c0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"391a7c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">SOLICITA INFORMACI\u00d3N<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1f96f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a1f96f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\">Completa el formulario y en breve nos podremos en contacto contigo v\u00eda email o whatsapp<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d96bacf elementor-button-align-center elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"d96bacf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Next&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"New Form\" aria-label=\"New Form\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"61645\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"d96bacf\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"Curso De Calidad De Servicio Y Atenci\u00f3n Al Cliente En Hosteler\u00eda\" \/>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"queried_id\" value=\"30611\"\/>\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-form-fields-wrapper elementor-labels-\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-text elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-name elementor-col-100 elementor-field-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-name\" class=\"elementor-field-label elementor-screen-only\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tNombre\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"text\" name=\"form_fields[name]\" id=\"form-field-name\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\" placeholder=\"Nombre completo\" required=\"required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-email elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-email elementor-col-100 elementor-field-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-email\" class=\"elementor-field-label elementor-screen-only\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tEmail\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"email\" name=\"form_fields[email]\" id=\"form-field-email\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\" placeholder=\"Email\" required=\"required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-tel elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_9d297ee elementor-col-100 elementor-field-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-field_9d297ee\" class=\"elementor-field-label elementor-screen-only\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTelefono\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"tel\" name=\"form_fields[field_9d297ee]\" id=\"form-field-field_9d297ee\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\" placeholder=\"Tel\u00e9fono\" required=\"required\" pattern=\"[0-9()#&amp;+*-=.]+\" title=\"Only numbers and phone characters (#, -, *, etc) are accepted.\">\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-acceptance elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_59cce7d elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-subgroup\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-field-option\">\n\t\t\t\t<input type=\"checkbox\" name=\"form_fields[field_59cce7d]\" id=\"form-field-field_59cce7d\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-acceptance-field\">\n\t\t\t\t<label for=\"form-field-field_59cce7d\">Acepto las condiciones legales y la pol\u00edtica de privacidad<\/label>\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-group elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-100 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-md\" type=\"submit\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ENVIAR<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t                    <\/div>\n\t\t                    <\/div>\n        <\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4f3a6e elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"a4f3a6e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfC\u00f3mo me matriculo en el curso?<\/h3><p>La compra se tramita online, se reciben las claves de acceso al curso en unas horas. Se deben indicar los datos del alumno, los datos de facturaci\u00f3n se indican en el campo indicado para ese fin.<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfCu\u00e1ndo comienza el curso?<\/h3><p>Por defecto, el curso comienza a las pocas horas de la compra. Si se quiere posponer, se puede indicar la fecha de inicio en la p\u00e1gina de pago.\r\n\r\n<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfQu\u00e9 se aprende en un curso de al\u00e9rgenos y manipulaci\u00f3n alimentaria?<\/h3><p>Se aprenden los procedimientos necesarios para identificar al\u00e9rgenos, prevenir contaminaciones cruzadas y garantizar una correcta informaci\u00f3n al consumidor. Adem\u00e1s, se estudian las medidas de seguridad alimentaria que permiten proteger a personas con alergias e intolerancias alimentarias en entornos de manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfLa formaci\u00f3n se realiza en modalidad online?<\/h3><p>S\u00ed. El curso se imparte en modalidad online, permitiendo acceder a los contenidos desde cualquier lugar y adaptar el aprendizaje a las necesidades de cada estudiante. Esta modalidad facilita la actualizaci\u00f3n de conocimientos en seguridad alimentaria y gesti\u00f3n de al\u00e9rgenos.<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfEs necesario tener experiencia previa en alimentaci\u00f3n o hosteler\u00eda?<\/h3><p>No. La formaci\u00f3n est\u00e1 dirigida tanto a profesionales del sector alimentario como a personas que desean adquirir conocimientos sobre la gesti\u00f3n de al\u00e9rgenos y la manipulaci\u00f3n segura de alimentos conforme a las exigencias normativas actuales.<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfQu\u00e9 salidas laborales puede complementar esta formaci\u00f3n?<\/h3><p>Los conocimientos adquiridos son especialmente \u00fatiles para profesionales de hosteler\u00eda, restauraci\u00f3n, catering, industria alimentaria, comercios de alimentaci\u00f3n, comedores colectivos y cualquier actividad relacionada con la manipulaci\u00f3n o servicio de alimentos.<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfSe estudia la normativa sobre al\u00e9rgenos alimentarios?<\/h3><p>S\u00ed. El programa aborda las obligaciones relacionadas con la informaci\u00f3n alimentaria, el etiquetado y la comunicaci\u00f3n de al\u00e9rgenos a los consumidores, aspectos esenciales para cumplir con la legislaci\u00f3n vigente en el sector alimentario.<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfEl curso es baremable?<\/h3><p>Si. El t\u00edtulo del curso es emitido directamente por la Universidad y firmado por su rector el cual le otorga validez en procesos selectivos ante bolsas y oposiciones, salvo criterios de exclusi\u00f3n de la entidad convocante.\r\n\r\n<\/p><\/div><div class=\"faq-item\"><h3>\u00bfCu\u00e1les son las formas de pago disponibles?<\/h3><p>El curso se puede pagar mediante tarjeta de cr\u00e9dito\/d\u00e9bito, bizum, Paypal (pago aplazado en 3 cuotas sin intereses. Si se quiere pagar el curso mediante transferencia bancaria solicita los datos de pago a info@efem.es<\/p><\/div><\/section><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Curso de Al\u00e9rgenos: Prevenci\u00f3n y Manipulaci\u00f3n en el Sector de la Alimentaci\u00f3n proporciona una <strong>formaci\u00f3n especializada en la identificaci\u00f3n, gesti\u00f3n y control de los al\u00e9rgenos alimentarios presentes en los procesos de manipulaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y servicio de alimentos<\/strong>. El programa aborda la prevenci\u00f3n de riesgos para consumidores con alergias e intolerancias, la contaminaci\u00f3n cruzada, el etiquetado alimentario, la informaci\u00f3n al consumidor y el cumplimiento normativo, permitiendo comprender c\u00f3mo garantizar la seguridad alimentaria en establecimientos del sector alimentario y hostelero.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30460,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[25,140],"product_tag":[122,58],"class_list":["post-30458","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-hosteleria-y-nutricion","product_cat-cursos-baremables","product_tag-hosteleria","product_tag-nutricion","first","instock","sale","virtual","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30458"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71397,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30458\/revisions\/71397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30458"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30458"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/efem.es\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}