OBJETIVOS

Los objetivos del Curso de Alimentación y Dietética son los siguientes:

• Conocer los objetivos nutricionales en la atención primaria.
• Establecer una dieta adecuada para los diversos grupos de población.
• Estudiar los diferentes grupos de alimentos.

DESTINATARIOS

Este Curso de Alimentación y Dietética va dirigido a todas aquellas personas que trabajan en el ámbito sanitario y quieran tener una herramienta de trabajo en la consulta.

CONDICIONES DE COMPRA

Curso de Alimentación y Dietética de 50 horas lectivas. Dispondrá de 3 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.

• Doble Título acreditativo al finalizar el curso. El título de Euneiz se manda en un plazo aproximado de un mes. Dispone de validación mediante código QR.
• 2 Créditos ECTS
• Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
• Modalidad 100% online.

Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24/48 horas. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@efem.es

Introducción

• Introducción

Objetivos nutricionales en la atención primaria

• La importancia de la nutrición en atención primaria
• Prevalencia de las enfermedades crónicas en atención primaria
• La intervención nutricional desde la Atención Primaria
• Funciones del profesional sociosanitario en el trabajo de programas
• El consejo nutricional en la práctica diaria

Alimentación y nutrición los nutrientes

• Los hidratos de carbono
• Los lípidos
• Las proteínas
• Las vitaminas
• Las sales minerales y oligoelementos
• El agua

Los grupos de alimentos

• Grupo de los lácteos y derivados
• Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos
• Grupo de los cereales y las legumbres
• Los grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas
• Grupo de los alimentos grasos
• Grupo miscelánea
• Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas

Alimentación de la mujer embarazada

• Objetivos sobre la dieta de la embarazada
• Indicaciones para la embarazada
• Anexo 1
• Anexo 2
• Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 2 al 5

Alimentación del recién nacido y en la primera infancia

• Objetivos de la nutrición infantil
• Recomendaciones para el sanitario
• Recomendaciones para los padres
• Anexo 1
• Anexo 2
• Anexo 3
• Anexo 4
• Anexo 5
• Anexo 6
• Anexo 7

Alimentación en la edad preescolar y escolar

• Indicaciones para el sanitario
• Recomendaciones para los usuarios (padres, abuelos y tutores)
• Recomendaciones dietéticas para niños de 4-12 años
• Recomendaciones complementarias para los padres
• Recomendaciones para cocinar
• Ejemplo de menú
• Alguna de las alteraciones más comunes en los niños
• Anexo 1
• Anexo 2
• Anexo 3

Alimentación en la adolescencia

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario

Alimentación en la menopausia

• Objetivos de la nutrición en la menopausia
• Indicaciones para el sanitario
• Recomendaciones para la usuaria
• Anexo 1
• Anexo 2
• Anexo 3

Alimentación en la vejez

• Objetivos
• Indicaciones para el sanitario
• Factores de riesgo de desnutrición
• Requerimientos nutricionales generales en los ancianos
• Educación nutricional en el anciano
• Indicaciones dietéticas para la tercera edad
• Ejemplos de menús
• Anexo 1
• Anexo 2
• Anexo 3
• Anexo 4
• Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 6 al 10

Dieta en el síndrome diarreico

• Indicaciones para el sanitario
• Puntos importantes a recordar
• Dieta astrigente o antidiarréica
• Ejemplo de dieta astringente moderada

Dieta en el estreñimiento

• Indicaciones para el sanitario
• Puntos Importantes a recordar
• Estreñimiento en el adulto
• Dieta de 1500 Kcal
• Dieta de 2000 Kcal
• Indicaciones para el seguimiento de la dieta
• Técnicas culinarias
• Aclaraciones acerca de la dieta
• Anexo 1
• Anexo 2

Dieta en la intolerancia a la lactosa

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario
• Anexo 1
• Dieta de ejemplo

Dieta en la hiperuricemia y gota

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario
• Anexo 1

Dieta en las ostomías

• Colostomías
• Ileostomías
• Urostomías
• Dieta equilibrada
• Dieta rica en residuos
• Dieta controlada en residuos
• Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 11 al 15

Dieta en la obesidad

• Indicaciones para el sanitario
• Ejemplo de dieta
• Indicaciones para el usuario
• Anexo 1

Dieta en la diabetes mellitus

• Indicaciones para el sanitario
• Objetivos de la dieta
• Puntos importantes a recordar sobre la dieta
• Diabetes tipo I (tratamiento con insulina)
• Diabetes tipo II
• Diabetes tipo 1
• Diabetes tipo 2
• Recomendaciones generales
• Situaciones especiales
• Anexo 1
• Anexo 2
• Anexo 3

Dieta en la diabetes gestacional

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para la usuaria
• Anexo 1

Dieta en las hiperdislipemias

• Indicaciones para el sanitario
• Objetivos
• Tratamiento
• Indicaciones para el usuario
• Recomendaciones dietéticas generales
• Anexo 1

Dieta en la hipertensión arterial

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario
• Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio
• Anexo 1

Dieta en pacientes con VIH

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario
• Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio
• Anexo 1

Dieta preventiva del cáncer

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario
• Ejemplo de dieta anticancerígena

Dieta en el paciente oncológico

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el usuario
• Anexo 1
• Anexo 2
• Ejemplo de una dieta normal

Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca

• Indicaciones para el sanitario
• Indicaciones para el celíaco
• Recomendaciones
• Ejemplo de dieta para un celíaco
• Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 17 al 24

Glosario

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• Cuestionario: Cuestionario final