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Curso de Manipulador de Alimentos

La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los pilares de la empresa para asegurar la higiene en cada una de las fases y de los procesos para conseguir la producción de alimentos seguros.

El precio original era: 49.00 €.El precio actual es: 27.00 €.

Curso de Manipulador de Alimentos

La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los pilares de la empresa para asegurar la higiene en cada una de las fases y de los procesos para conseguir la producción de alimentos seguros.

El precio original era: 49.00 €.El precio actual es: 27.00 €.

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Descripción

Modalidad Online

Disponible APP Móvil

3 Meses de Duración

6 Horas Lectivas

Título Final

Una vez completado el curso se obtiene el certificado

Cumple los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos

Para trabajar en cafeterías, restaurantes, bares, hoteles, comedores escolares y cadenas alimentarias internacionales precisan de manipuladores de alimentos con su correspondiente acreditación. Es decir, las empresas alimentarias necesitan personal ya formado para cubrir sus necesidades de empleo. 

 

OBJETIVOS

El objetivos del Curso de Manipulador de Alimentos es obtener la formación para poder trabajar, cumpliendo la legislación vigente, en el sector de la hostelería.

DESTINATARIOS

Este Curso de Manipulador de Alimentos está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse para trabajar en la hostelería cumpliendo la legislación sobre higiene alimentaria.

CONDICIONES DE COMPRA

Curso de Manipulador de Alimentos de 6 horas lectivas. Dispondrá de 3 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.

  • Título acreditativo al finalizar el curso.
  • Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
  • Modalidad 100% online.

Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24/48 horas. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@efem.es

Enfermedades transmitidas por los alimentos

  • Introducción Normativa legal Definiciones
  • Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología
  • Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano
  • Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano II
  • Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano III
  • Intoxicaciones alimentarias pertóxium naturales
  • Infecciones alimentarias bacterianas
  • Infecciones alimentarias bacterianas II
  • Infecciones alimentarias por parásitos
  • Cuestionario: Enfermedades transmitidas por los alimentos

Alteración y contaminación de alimentos

  • Alteración de alimentos
  • Contaminación de alimentos. Concepto y tipos de contaminantes
  • Contaminación de alimentos por bacterias
  • Contaminación de alimentos por hongos y virus
  • Contaminación de alimentos por parásitos. Contaminación abiótica
  • Fuentes de contaminación bacteriana
  • Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
  • Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano II
  • Refrigeración y congelación
  • Refrigeración y congelación II
  • Métodos que utilizan el calor
  • El agua. Salazones. El curado. El ahumado. El adobo
  • Atmósferas modificiadas y envasado al vacío
  • Cuestionario: Alteración y contaminación de alimentos. Métodos de conservación.

Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

  • Actitudes y hábitos higiénicos de los Manipuladores de alimentos. Requisitos. Higiene personal
  • Hábitos higiénicos. Responsabilidad y Prevención
  • Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria
  • Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria II
  • Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria III
  • Guías de Prácticas Correctas de Higiene o Planes Generales de Higiene
  • Limpieza y desinfección. Terminología. Programa de limpieza y desinfección
  • Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección
  • Control de plagas. Desinsectación y Desratización I
  • Control de plagas. Desinsectación y Desratización II
  • Manejo de residuos
  • La responsabilidad de la empresa
  • La responsabilidad de la empresa II
  • La responsabilidad de la empresa III
  • Cuestionario: Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria
  • Cuestionario: Cuestionario final

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Preguntas Frecuentes

¿Cómo me matriculo en el curso?

La matriculación se tramita online. Pincha en el botón comprar curso y completa los datos requeridos. En el plazo de unas horas se reciben la claves de acceso. Si la compra se tramita el fin de semana las claves se reciben el lunes.

 

Por defecto, el curso comienza en el plazo de unas horas. Si quieres posponer la fecha de comienzo puedes indicarlo en la página de pago.

 

Para tramitar la compra de trabajadores debes realizar la compra a nombre de la empresa, y posteriormente mandar los datos de los alumnos, nombre, email y DNI.

Los datos de factura se añaden en el campo indicado para ese fin.

Si se necesita factura proforma para realizar la compra escribe a info@efem.es indicando curso, número de alumnos y datos fiscales.

Para tramitar la compra de trabajadores debes realizar la compra a nombre de la empresa, y posteriormente mandar los datos de los alumnos, nombre, email y DNI.

Los datos de factura se añaden en el campo indicado para ese fin.

Puedes indicarnos los datos de la factura e la página de pago, verás un campo en el formulario para tal fin. Además, una vez completado el pedido, vas a recibir un email en el que puedes indicarnos los datos. La factura se manda en unos días vía email.

Para tramitar la compra de un curso se puede realizar el pago mediante tarjeta de crédito/débito, Paypal y Bizum. 

Para pagar el curso mediante transferencia bancaria escribe a info@efem.es y solicita los datos de pago y las instrucciones para completar el alta.

Para pagar de manera aplazada el curso se debe pagar mediante Paypal. Esta plataforma permite abonar los cursos en 3 cuotas sin intereses o en hasta 12 con intereses.

Muchos de los cursos del catálogo de la escuela de pueden bonificar. Llama al 91 761 19 91 o escribe a info@efem.es y te informamos de las condiciones d este trámite.

Las titulaciones de los cursos se descargan desde la plataforma una vez completado el curso.

Si el curso que has realizado tiene acreditación de la universidad, una vez descargado el título de la escuela desde la plataforma, te van a solicitar una copia de tu DNI para tramitar el título universitario. Este trámite tarda unos 30 días aproximadamente.

La duración indicada en cada uno de los cursos es el plazo máximo para terminarlo. Dentro de ese tiempo el alumno puede terminar en cualquier momento.