Cumple los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos
El curso de Manipulador de Alimentos y Alérgenos permite la mejora de la cualificación laboral, garantiza la higiene alimentaria, validan los controles de sanidad y te acredita para trabajar en todas las actividades del sector alimentario.
Con la titulación el alumno puede trabajar realizando las labores de recolección, preparación o envasado de productos alimenticios. También en reparto y recepción de los alimentos, así como en la preparación de los alimentos en su fase inicial (carnicerías, panaderías, empresas mayoristas, etc)
Objetivos
El objetivos del Curso de Manipulador de Alimentos y Alérgenos es obtener la formación para poder trabajar, cumpliendo la legislación vigente, en el sector de la hostelería.
Destinatarios
Este Curso de Manipulador de Alimentos y Alérgenos está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse para trabajar en la hostelería cumpliendo la legislación sobre higiene alimentaria.
Temario
- Alergias e intolerancias alimentarias
- Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
- Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
- Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
- Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
- Obligaciones de los establecimientos de alimentación
- Enfermedades transmitidas por los alimentos
- Alteración y contaminación de alimentos
- Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
Condiciones de matriculación
Curso de Manipulador de Alimentos y Alérgenos de 30 horas lectivas. Dispondrá de 3 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.
- Título acreditativo al finalizar el curso.
- Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
- Modalidad 100% online.
Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24/48 horas. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@efem.es
